Naciones Unidas y Malnutricion en Choco 2017

En 2017 las Naciones Unidas elaboro un programa en 58 comunidades de Choco, para manejar la malnutricion de los ninos menores de 5 anos. Las comunidades incluyeron los municipios de Quibdó, El Carmen de Atrato, Río Quito, Nóvita, Sipí, Tadó, Istmina, Medio San Juan and Litoral de San Juan. Estas fueron las 13 practicas que enfatizaron con las familias. Las 13 prácticas clave agrupadas en 3 grandes grupos: - Cuidarnos, - Cuidarnos al comer y - Cuidarnos en casa; estas prácticas no son más que hábitos positivos para cuidar a quienes deben ser cuidados. Cuáles son las 13 prácticas de los «Seres de cuidado»: Grupo 1: Cuidarnos 1. Brindar apoyo a la mujer embarazada con cuidados adecuados: asistir a control prenatal, identificar los signos de alarma durante el embarazo. Los demás miembros de la familia deben brindar afecto, apoyo y cuidado a la mujer durante el embarazo. 2. Asegurarse de que niñas y niños tengan el esquema de vacunación que les corresponda según su edad: niñas y niños menores de 1 año deben tener esquema de vacunación completo y, hasta los 5 años, completar refuerzos completos de las vacunas. 3. Compartir espacios de afecto, estímulo, juego y comunicación con niñas y niños: papá, mamá y otros miembros de la familia dan afecto con gestos y palabras, conversando, jugando o cantando con los niños y niñas. 4. Brindar cuidados y tratamiento apropiado a niñas y niños: llevar a los niños a controles de crecimiento, corregirlos con afecto si los niños cometen faltas, aumentar en los niños el consumo de líquidos en caso de diarrea, fiebre o gripa, sin suspender lactancia materna. Si tienes niños con discapacidad, la familia debe poner en práctica los cuidados que se requieran. Grupo 2: Cuidarnos al comer 5. Alimentar a niñas y niños solo con leche materna desde el nacimiento hasta los 6 meses de edad: las madres deben dar el calostro a los niños y niñas recién nacidos, así como lactancia exclusiva hasta los 6 meses. Las madres lactantes deben recibir cuidados, afecto y apoyo de su familia y pareja. 6. Complementar la alimentación de niños y niñas a partir de los 6 meses de edad sin interrumpir la lactancia materna hasta los 2 años: las niñas y los niños mayores de 6 meses reciben leche materna y complementan con alimentos propios de la región, haciendo preparaciones que favorecen una buena nutrición y sirviendo en plato o taza aparte. 7. Adoptando medidas saludables de preparación, manipulación, conservación y consumo de los alimentos: mantener alimentos en recipientes tapados, mantener aseado el lugar de preparación de alimentos y lavarlos antes de consumirlos. Utilizar huertas caseras para promover el autoconsumo. 8. Lavado de manos con agua y jabón en momentos clave: las personas en la familia se lavan las manos en los momentos clave: antes de preparar los alimentos y de comer, después de ir al baño o cambiar el pañal. Las niñas y los niños se lavan las manos después de jugar o tocar animales, así como antes y después de comer e ir al baño. 9. Asegurando que niñas y niños reciban los cuidados necesarios para una buena salud oral: después de cada comida, la mamá, el papá o las otras personas de la familia limpian las encías o cepillan los dientes de las niñas y los niños y los llevan a control odontológico. Grupo 3: cuidarnos en casa 10. Tomando las medidas adecuadas para tener agua segura para consumo y aseo: la familia mantiene limpios y tapados los recipientes en los que se transporta y almacena el agua y los mantienen alejados de las basuras, del contacto con animales y de envases; además, al sacar el agua se usa una taza limpia, evitando meter las manos al recipiente de almacenamiento. 11. Manteniendo la casa limpia y dando un tratamiento adecuado a las excretas, las aguas residuales y los residuos sólidos: las basuras se almacenan en recipientes con tapa y se disponen lejos de la vivienda y evitando botarlas al río. Si la familia no cuenta con baño, tapa o entierra sus deposiciones. 12. Protegiendo a la familia de moscas, cucarachas, ratas, zancudos, murciélagos y otros animales que representan un peligro para la salud: la familia mantiene aseada la vivienda, usa toldillo para dormir y controla animales como ratas, cucarachas, zancudos y murciélagos, entre otros, al interior de la casa. 13. Tomando medidas adecuadas para mantener la cocina libre de riesgos y prevenir accidentes en el hogar y el entorno: la familia mantiene cuchillos, tijeras, machetes u otros elementos peligrosos, fuera del alcance de niñas y niños, del mismo modo con sustancias tóxicas como gasolina, cloro o insecticidas. También la familia mantiene a los niños vigilados mientras el fogón está encendido. Autores: Sustainable Development Goals Fund. Case Study Indigenous and Afro-Colombian communities in the Chocó department promote their food security and nutrition in Colombia. (2017)

La Cultura del Voluntariado.

La Cultura del Voluntariado. ¿Que? ¿Voluntariado? ¿Eso que significa y por qué se hace? El Voluntariado es ofrecer el tiempo libre para hacer algo o ayudar a alguien sin remuneración. Según Wikipedia, el Voluntariado “es el trabajo de las personas que sirven a una comunidad o al medio ambiente por decisión propia y libre.” Wikipedia. Según el sitio web de Responsabilidad Social Empresarial, “El voluntariado es un medio para dar respuesta a las necesidades, problemas e intereses sociales, y no una finalidad en si misma para satisfacer a las personas voluntarias.” Hay muchos tipos de voluntariados, según el objetivo y la empresa donde se desarrolle, pero la meta principal de los voluntarios, es ayudar a alguien, ejercer la caridad Cristiana y mejorar su comunidad y su entorno. En mi propia experiencia, al hacer prácticas e internados durante los estudios para mi carrera, fueron experiencias no remuneradas con dinero, pero si pagadas con experiencia, con el logro de un título académico y con el agradecimiento de la gente a quien se sirvió. Luego de haberme retirado, llevo una década y media, trabajando como voluntaria para Sembrando Futuros, organización sin animo de lucro, para ayudar a combatir la malnutrición en sitios como Choco. Muchos se preguntarán, y como así, trabaja gratis, ¿no recibe un salario? Y la verdad es que la satisfacción de ayudar a alguien, no se compara con el materialismo de recibir un cheque o un billete. Pero, la sonrisa que se recibe o el abrazo valen mas que un papel para gastar el dinero. Nuestra sociedad, se ha vuelto muy materialista. ¿Hacer una donación? ¿Ayudar a alguien? ¿Como se le puede ocurrir a uno semejante cosa? En los países del primer mundo, la cultura del voluntariado es el pan de cada dia. Especialmente, en las personas retiradas, que pueden actuar como mentores, para jóvenes en los colegios. Se provee entrenamiento para los voluntarios, y se hace seguimiento, chequeando cómo va la relación con el o la joven y discutir ideas para mejorar situaciones, o para utilizar el tiempo en la mentoría. En otros países, también se estimula a la gente a hacer donaciones, descontándolas de los impuestos. En Choco, hay muchas oportunidades de ser voluntarios. Ya sea ayudando en un centro de recuperación nutricional, en un colegio, armando equipos de alumnos para jugar futbol, para recoger basura y mejorar el colegio, o aun para empacar alimentos para ayudar a los demás o aun en los Centros de Personas mayores. Necesitamos voluntarios que ayuden en el nuevo Banco de Alimentos de Quibdó. El concepto de Líder de Servicio es muy común en Estados Unidos (Servant Leader). La idea es servir a los demás, como Cristo nos enseñó. Cristo fue y es el voluntario por excelencia, y no nos cobro por salvar nuestras almas, muriendo en la cruz. Servir a los demás tiene el estatus más alto de todos. En las palabras de Jesús: “El que quiera ser líder entre ustedes deberá ser su servidor, y el que quiera ser el primero entre ustedes deberá servir a todos los demás. Porque incluso el Hijo del Hombre no vino para ser servido, sino para servir a los demás y para dar su vida en rescate por muchos.” Mateo 20: 26-28. Anímate a ser voluntario, y aprenderás mucho, harás amistades y veras la sonrisa tan especial de quien ayudas.

Gallinas Felices

Una comunidad de Bahia Solano, esta empezando un proyecto de galpones de gallinas ponedoras para utilizar los huevos como fuente de nutricion y negocio para sus familias. Este proyecto se ha enfocado en diez familias, quienes ya tenian los galpones establecidos, y estaran recibiendo las gallinas para empezar la labor. Felicitamos a las familias y les deseamos exitos en este importante esfuerzo para combatir la malnutricion rampante en el departamento del Choco. Para la induccion de las familias, se han transmitido los principios Japoneses de la cria de gallinas. Entre ellos: 1. Saludar a las gallinas cada manana. 2. Tener una rutina homogenea cada manana, entrar al galpon, recoger los huevos, dar el alimento y agua, y limpieza. 3. Permitir a las gallinas pastorear, para que encuentren gusanitos y hierbas en el jardin. 4. Tener estimulacion para las aves, ya sea con perchas, "columpios", colgando vegetales del galpon con una cuerda, o poniendo calabazas llenas de semillas o maiz trillado, que ellas tengan que "investigar". 5. Conocer el cacareo de las gallinas, e imitar el cacareo que las tranquilize. Cuando hay menos estres en el galpon, las gallinas ponen mas huevos. Esta informacion tomada del video de You Tube "La tecnica Japonesa que aumento la produccion de huevos en mi granja a niveles record."

Boletín a los Párrocos de Quibdó, Chocó.

Julio 4, 2025 Reverendos Padres, El Señor ha escuchado una oración muy profunda desde el Choco: es la oración de las madres Chocoanas, que no tienen los alimentos para dar a sus bebés, resultando en el flagelo de la malnutrición. Ha escuchado el clamor del adulto mayor, que se va sin comer a dormir, y que su desayuno puede ser únicamente un café o un pan. El Señor respondió a los israelíes en el desierto, enviándoles maná y codornices y ahora nos responde en el Chocó, enviándonos un Banco de Alimentos a la Diócesis de Quibdó, para calmar el hambre de tantos niños necesitados y tantas personas en extrema pobreza. Esta iniciativa de Monseñor Winston Mosquera, está siendo apoyada por las generosas donaciones de los Bancos de Alimentos de Bogotá y Cali, donde el Padre Daniel y el Padre Joaquín, nos han enviaron en el mes de abril dos camiones con toneladas de alimentos y ropa y próximamente vienen otros dos camiones. ¡Que Bendición, Gracias Señor!’ Al Banco de Alimentos Diocesano lo sostienen dos grupos: 1. Los donantes ya sea en alimentos o dinero. Con el dinero se comprarán los alimentos que no donan (como los granos). 2. Los beneficiarios que por ahora solo son las parroquias y deben cumplir los requisitos. ¿Que necesitamos hacer? Primero que todo necesitamos que las parroquias que quieran ser beneficiarias, el Párroco se comprometa a: - Formar un equipo de voluntarios para distribuir los paquetes alimenticios. - Que puedan distribuir los alimentos antes de su fecha de expiración que es MUY cercana. - Que lleven una ficha para cada familia con información básica. - Que se comprometan a recoger el Apoyo Solidario para mantener el Banco de Alimentos de la Diócesis de Quibdó. El aporte solidario es de $30,000 pesos, para un mercado que puede costar $150.000 pesos. - Que agenden al Padre Casas y Padre Andrade para visitar los equipos de voluntarios cuando estén conformados para hacer una inducción en la parroquia sobre cómo funciona el Banco de Alimentos y como debe ser el manejo de los alimentos. - Si se compromete a que su parroquia sea beneficiaria, por favor enviar su nombre y parroquia al Padre Casas para hacer una lista de los participantes y la fecha del día cuando podemos visitar su equipo de voluntarios. Agradecemos su colaboración

¿Quieres transformar Africa? O Choco?

¿Quieres transformar África? Por Craig Akunfu. (Linkedln, Junio 2025). ¿Quieres transformar África? Comienza una planta de agro procesamiento, no un podcast. El futuro de África no será transmitido. Se construirá. Y no se construirá con hashtags, sino con desgranadoras, secadoras, tostadoras y prensas de aceite. Todos quieren "inspirar" a África. Menos quieren industrializarla. Hemos visto el aumento de creadores, influencers y oradores motivacionales inundando nuestras líneas de tiempo, declarando que ha llegado el momento de África, a menudo desde podcasts grabados en equipos fabricados en Asia, subidos a servidores en Europa y transmitidos en plataformas propiedad de Estados Unidos. Pero aquí está la realidad: África no necesita más contenido. África necesita capacidad. Porque detrás de la charla brillante y los eslóganes de marca, nuestras economías aún sangran valor. Exportamos algodón crudo, cacao, anacardo, maíz, mangos, karité, soja, sésamo, y luego los importamos de vuelta como ropa, chocolate, piensos para animales, aceite vegetal, lociones y jugos. La prominencia no está en las discusiones del panel, sino a través de la producción, la escala y la estrategia. Mientras tanto, África contribuye con menos del 3% de la producción manufacturera global. Eso no es solo un número: es una emergencia continental. No puedes hacer un podcast para lograr la soberanía en el procesamiento. No puedes TikTokear tu camino hacia el equilibrio comercial. No puedes "construir en público" si no estás construyendo nada en absoluto. Aquí está lo que cambia todo: • Comienza esa instalación de secado de mangos en Burkina Faso. • Construye esa planta de molienda de arroz en Sierra Leona. • Establece esa prensa de aceite de cacahuete en Senegal. • Procesa el algodón en tela. • Convierte la manteca de karité cruda en mantequilla y cosméticos de primera calidad. • Exporta productos finales, no oportunidades perdidas. Porque el verdadero empoderamiento no está en las citas virales. Está en fábricas. Está en empleos. Está en poseer cada escalón de la cadena de valor. ¿Dices que quieres cambiar África? Entonces deja de hablar. Comienza a procesar. Autor Craig Akunfu, miembro de LinkedIn P.S. Igualmente, para Chocó, podríamos hablar de: · Fábrica de procesamiento de Coco para hacer coco rallado, leche de coco, cocadas, aceite de coco, lociones de coco, piña colada, etc. en Acandí, Chocó. · Fábrica de Bienestarina de plátano (Popocho) en Riosucio, Chocó · Fábrica de enlatados de comida de mar, langostinos, en Bahía Solano, Chocó. · Fábrica de jaleas de chontaduro en Belén de Bajirá, Chocó. · Fábrica de cemento en Nuqui, y Cabo Tiburón, Chocó. · Refinadora de Platino en Istmina, Chocó. · Acuñadora de monedas de oro de una onza, Banco de la República, Quibdó, Chocó. · Empresa de joyería de oro y platino, Quibdó, Chocó. · Fábrica de papel, Juradó, Chocó. (Y comprometerse a sembrar pinos del caribe, por cada árbol que se corte). · Canal Interoceánico entre los océanos Atlántico (Titumate) y Pacífico (Punta Ardita). El Chocó solo tiene 600.000 habitantes y tantos recursos naturales, que la pobreza es la evidencia de que no se han desarrollado los recursos capitales, ni la infraestructura. Con estos diez proyectos habría empleo p ara tanta gente, que tendría que traer gente de otros departamentos.