Virginia Panizza Jalkh una heroína Colombiana, dedicada a mejorar la nutrición de los niños en zonas afectadas por la pobreza en Colombia, murió el 24 de Noviembre del 2017. Virginia trabajó con el Club Rotario a través del Programa Nacional Basado en Soya. A través de este programa, se instalaron en Colombia mas de 120 máquinas para procesar soya, como ella las llamaba cariñosamente "vacas de soya". Estas "vacas" han permitido que muchos niños sufriendo desnutrición aguda y crónica se recuperen. La próxima "vaca de soya" que se quiere instalar es en Quibdó, Chocó a través de la Fundación Marajuera. Según un pediatra Chocoano, 15.000 niños sufren desnutrición en Quibdó, y muchos mas en el resto del Departamento. Este solo es un "granito de soya" como diría Virginia. Se necesitan aún más programas para el Chocó, entre ellos, un banco de alimentos. Una oración por su alma, y que brille para ella la luz perpetua.
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