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Saturday, February 6, 2016

Vitaminas y Acido Fólico contra la Desnutrición


VITAMINAS

Hace 100 años se descubrieron
substancias esenciales pa' la vida
Q' necesitan agregar a la comida
Como  mis mayores lo enseñaron.

Cuando comemos vegetales y frutas
Tres veces diariamente por lo menos
Los riesgos de enfermar son lejanos
Y podemos siempre hacer las fiestas.

Las Vitaminas se designan por letras
La B siempre  esencial para el cerebro
Recuerda ir temprano a  bananeras.

Cuando se acaban limas y limones
los marineros morían, que asombro
Escorbuto,era el fin de esos jóvenes 

ACIDO FOLICO 
Lucy Willis médica inglesa en la India
descubrió el uso de  la simple levadura
pa'  la anemia tropical  d'las criaturas
que para todo el mundo era tragedia.

Smithshells otro sabio médico inglés 
encontroó que en madres sin folatos
muchos  niños nacen con  defectos: 
espina bífida, anencefalia son males 

Es fácil, económico y esto es  cierto
que agregar ácido fólico a la harina
previene menigoceles y  muertes.

A mujer núbil que quiera un embarazo
una dosis al día para desarrollar espina 
para tener un niño sano  en el regazo.

Alonso Quijano
2.6.16