Sabemos que hay muchas necesidades de alimentación en Colombia especialmente
en la zona del Noroeste, el Chocó en comunidades Afro e Indígenas. Aquí en EEUU hay grupos
de las iglesias y voluntarios que se reúnen a empacar paquetes de arroz, con vegetales
secos y proteína seca de pollo o carne.
La forma como esto funciona es que se necesita una local, para empacar. Puede ser un local
de la iglesia, un colegio, etc. Un sitio donde se puedan guardar los ingredientes.
Con donaciones de los parroquianos se compran los costales de arroz, vegetales secos y proteína.
Se invitan a grupos de voluntarios a empacar. Cada grupo empaca por dos horas.
En cada mesa hay los tres ingredientes, con bolsas, pesas y un sellador de bolsa.
Les incluyo fotos de estudiantes de bachillerato, en su turno de empacar.
Estas bolsas de una libra se distribuyen en la comunidad según las necesidades.
Este arroz con pollo y vegetales se cocina con agua, y rinde para varias comidas.
Aquí esto es muy popular y los turnos se llenan con gente que quiere ayudar. Se empacan
millones de bolsas y se envían a comunidades necesitadas aquí o fuera del país como Haití, etc.
Esta es una idea de como alimentar a la comunidad, no solo darles el pescado, sino
enseñarle a pescar.
Dos grupos:
Feed my starving children: www.fmsc.org/
El fondo de niños contra el hambre: http://childrenshungerfund.org/
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